La vitamina B3(Niacina), Beneficios y más

¿Qué es la vitamina B3?

La vitamina B3, también conocida como Niacina, es una sustancia frágil y soluble al agua, la cual es importante por su función de intervenir en el metabolismo de los carbohidratos, grasas y proteínas.

Esta formada por dos coenzimas, que son: el ácido nicotínico y la nicotinamida, que se encargan de sintetizar y degradar los ácidos grasos, aminoácidos, hidratos de carbono y intercambio de oxigeno en los tejidos.

¿Cuáles son las funciones de la vitamina B3?

La Niacina participa en el ciclo de Krebs, que es el proceso por el cual las mitocondrias convierten los alimentos en energía que necesita tu cuerpo para vivir:

• Facilita el mantenimiento de los nervios junto a una piel saludable.
• Mantiene el colesterol a raya.
• Colabora en la síntesis de glucógeno.
• Produce hormonas esteroideas.
• Ayuda a la eliminación de las toxinas.
• Tiene un efecto que reduce el colesterol.
• Forma parte de moléculas de la cadena respiratoria celular.
• Participa en reacciones de obtención de energía.
• La vitamina B3 ayuda al funcionamiento del aparato digestivo, la piel y los nervios.
• Ayuda a reducir el riesgo de ataque cardiaco y accidente cerebrovascular en personas con aterosclerosis.

¿Qué problema ocurre por la falta de vitamina B3?

La poca ingesta de vitamina b3 puede desarrollar una deficiencia de Niacina y si es de manera grave causa una enfermedad conocida como Pelagra, esta enfermedad es poco común en los paises desarrollados, y puede causar los siguientes síntomas en el cuerpo:

• Piel áspera que se vuelve roja o marrón en el sol.
• Una lengua roja brillante.
• Vomito o diarrea.
• Depresión.
• Dolor de cabeza.
• Cansancio Extremo.
• Comportamiento agresivo, paranoico o suicida.
• Alucinaciones, perdida de memoria.
• En etapas finales, la Pelagra causa perdida de apetito y la muerte.

¿En qué alimentos se encuentran la vitamina B3?

Se encuentra de manera natural en muchos alimentos y se puede obtener las cantidades recomendadas ya sean:

• Origen animal, como aves de corral, carne de res o cerdo y pescado.
• Variedad de tipos de nueces, legumbre y granos.
• Alimentos enriquecidos y fortificados, como muchos panes y cereales.

Pero de entre toda esta gran variedad de alimentos que contienen la vitamina B3 hay 10 que sobresalen por encima de los demás y esos son:

• El extracto de levadura: Es un superalimento que tienen una variedad de vitaminas; entre ellas se encuentran la vitamina B1, B2, B3 Y B12.
• Salvado de arroz y trigo: Estos también son ricos en vitamina B6 y fibra. Tienen propiedades beneficiosas para el colesterol, estreñimiento, control en los niveles de de la sangre y acidez del estómago.
• Pescado: Los pescados contienen altos niveles de omega 3 y vitamina B3, pero de la gran variedad de peces las que tienen mayor cantidad son: Anchoas enlatadas, Atún, , Caballa. Pez espada y Esturión.
• Hígado: A parte de tener altos niveles de Niacina, también es rico en vitamina A y B2. Se puede comer como paté o paté de hígado.
• Paprika: También conocida como pimentón, es rico en varios nutrientes beneficiosos para el cuerpo y la salud como la vitamina E, A y Hierro entre otros.
• Cacahuetes: También conocida en algunos paises como maní, tienen propiedades antioxidantes gracias a su contenido en resveratrol, ayuda a producir dopamina y ayuda en las defensas del cuerpo por su contenido en Zinc.

¿El consumo excesivo de Niacina es negativo para el cuerpo?

• Actualmente, no existe ningún tipo de riesgo confirmado científicamente por consumir alimentos que contienen de manera natural la Niacina.
• Sin embargo, los suplementos dietéticos con 30 mg o más de ácido nicótico pueden hacer que la piel de la cara, brazos y el tórax se enrojezca y causa sensación de quemazón, hormigueo o picazón. También puede causar dolor de cabeza, erupción cutánea y mareo.
• Si toma como medicamento en dosis 1000 mg o más por día, puede causar efectos secundarios graves como:
  • Presión arterial baja.
  • Cansancio extremo.
  • Concentraciones altas de azúcar en la sangre.
  • Visión borrosa o alterada.
  • Acumulación de liquido en los ojos.

Consumo recomendado diario de Niacina:

• Bebes hasta los 12 meses: No establecido
• niños: *1 a 3 años = 10 mg/día *4 a 8 años = 5 mg/día *9 a 13 años = 20 mg/día
• Adolescentes y adultos: *14 a 18 años = 30 mg/día *mayores de 19 años 35 mg

Si UD presenta una grave carencia de vitamina B3, se recomienda visitar a su médico de cabecera y le pueda recetar suplementos vitamínicos que contengan altas concentraciones de estas y otras vitaminas. En XTRALIFE tenemos una gama de productos que contienen variedades de vitaminas, estas le ayudarán a recuperarse y alcanzarán nuevamente los niveles óptimos en el cuerpo.

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